El presidente del bloque del Frente Renovador, Cristian Azcona, presentó una propuesta que consiste en la implementación de vehículos adaptados especialmente para el procesamiento y venta de comida en espacios públicos, conocidos mundialmente como “Food Trucks”.
“Esta tendencia es especialmente exitosa en ciudades turísticas, dado que el concepto es ofrecer alimentos ´al paso´, regulados y normados dentro del Código Alimentario Argentino”, afirmó el concejal del espacio de Sergio Massa.
Los vehículos habilitados y encuadrados en una legislación específica serán instalados en espacios públicos y más allá de la tasa que deberán abonar en calidad de permisionarios el objetivo es que el espacio se revitalice y, en consecuencia circule más gente y haya más seguridad.
Azcona destacó la importancia de este emprendimiento novedoso en tanto cuanto a que va a generar nuevos puestos de trabajo, pero los “Food Trucks” deberán pasar por exhaustivos controles antes de ser habilitados.
“Nosotros desde nuestro espacio proponemos la normativa, pero las áreas pertinentes del municipio deberán velar por la sanidad, la higiene y la adecuada conservación de los alimentos”, finalizó el edil.
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